케이준 검볼 라야 레시피

루이지애나에 뿌리를 둔 케이준 검볼 라야는 가족이 가장 좋아하는 곳입니다. 검보와 잠 발라야의 풍미를 결합하여 강렬한 풍미의 레시피를 만듭니다. 그들이 말하는대로 : “ Laissez les bons temps rouler ” (좋은 시간을 보내십시오!).

나는 또한 항상 어느 정도 규칙을 깨는 사람 이었기 때문에 검보와 잠 발라야는 모두 그 자체로 훌륭한 요리이지만 하나의 냄비에 결합하는 방법을 찾고 싶었습니다. 확실히 전통적인 요리법을위한 장소가 있지만 이것은 바쁜 밤을위한 빠른 버전입니다. 모든 풍미가 있지만 훨씬 빠르고 쉽게 만들 수 있으며 밀가루 기반 루가 없습니다.

이 전통적인 뉴 올리언스 요리법에 대한 저의 비 전통적인 해석입니다.

케이준 검볼 라야 레시피5 투표에서 5

케이준 검볼 라야 레시피

검보와 잠 발라야의 혼합물 인이 레시피는 많은 케이준 풍미를 결합하여 풍미 있고 충만한 요리를 만듭니다! 코스 메인 요리 케이준 준비 시간 20 분 요리 시간 30 분 총 시간 50 분 서빙 6-8 인분 칼로리 190kcal Author Katie Wells 아래의 성분 링크는 제휴 링크입니다.

성분

  • 1lb 치킨 (다진 것)
  • 1lb 소시지 (슬라이스)
  • 새우 1 파운드 (꼬리를 제거한 상태로 껍질을 벗기고, 선택 사항)
  • 피망 3 개
  • 양파 1 개
  • 마늘 3 쪽
  • 소금 1 작은 술
  • & frac12; tsp 후추
  • 케이준 양념 1 작은 술
  • 파슬리 1 작은 술
  • & frac12; tsp 바질
  • & frac12; tsp 오레가노
  • 냉동 콜리 플라워 2 봉지 (해동)
  • 깍둑 썰기 한 토마토 통조림 15oz
  • 냉동 오크라 1 봉지 (해동)
  • 매운 소스 (선택 사항)

명령

  • 큰 프라이팬에 얇게 썬 소시지를 갈색이 될 때까지 익 힙니다.
  • 팬에서 꺼내 따로 보관하십시오.
  • 고기가 익는 동안 피망과 양파는 깍둑 썰기하고 마늘은 다진다.
  • 깍둑 썰기 한 피망과 양파를 프라이팬에 부드러워 질 때까지 볶고 마지막 1 ~ 2 분 안에 다진 마늘을 추가합니다.
  • 나열된 향신료로 간을하거나 원하는대로 간을합니다.
  • 피망, 양파, 마늘이 익는 동안 콜리 플라워를 푸드 프로세서에 넣고 쌀처럼 작은 조각이 될 때까지 펄싱합니다. 시간이 오래 걸리지 만 칼로도자를 수 있습니다.
  • 양파 믹스가 부드러워지면 잘게 썬 토마토 캔과 오크라를 넣습니다.
  • 닭고기, 소시지, 새우, 콜리 플라워를 넣고 콜리 플라워가 부드러워지고 새우가 익을 때까지 10-15 분 더 끓입니다. 또는 다른 프라이팬에 버터를 넣어 콜리 플라워를 따로 요리하고 그 위에 검보를 제공 할 수 있습니다.
  • 뜨거운 봉사하고 즐기십시오!

메모

취향에 맞게 조미료와 향신료 수준을 자유롭게 조정하십시오.

영양물 섭취

서빙 : 2 컵 | 칼로리 : 190kcal | 탄수화물 : 13g | 단백질 : 26.4g | 지방 : 3.9g | 포화 지방 : 1.1g | 콜레스테롤 : 152mg | 나트륨 : 875mg | 섬유질 : 4.3g | 설탕 : 5.5g

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